Pão low carb com duas receitas

É muito difícil substituir o nosso pãozinho  francês diariamente – ele é quase que irresistível. Em busca de uma alimentação mais benéfica, acabamos recorrendo a opções "fit", como por exemplo o pão de forma 100% integral e a tapioca.

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Essas duas opções, embora de serem, de verdadeiramente, muito favoráveis à saúde, nutritivas e imensamente melhores que o pão branco, possui o mesmo número ou até mais de calorias e carboidratos do que o adversário refinado e, por isso, geralmente não atendem aos imperativos de quem faz certos tipos de dieta para perder peso.

Se este é o seu caso, veja agora 2 receitas de pão low carb, que são altamente nutritivos, porem não levam farinha de trigo e contem teor de carboidratos baixo ou até mesmo zero em cada porção:

Pão de linhaça low carb: misture em uma tigela 2 xícaras de farinha de linhaça, 1 colher de fermento em pó, 1 colher de chá de sal e 3 pacotes de adoçante ( caso queira fazer pão doce). Coloque 5 claras, 2 ovos grandes e inteiros, 2 colheres de óleo de coco e ½ xícara de água. Asse a mistura a 180ºC por aproximadamente 30cminutos.

Pão de queijo cottage low carb: misture em uma tijela 3 gemas, 3 colheres de queijo cottage ou cream cheese e sal. Em uma outro tijela, bata 3 claras com ¾  de colher de chá da mistura de vinagre branco com suco de limão até o ponto de neve. Misture as duas partes delicadamente com uma colher, modele cerca de 10 pães redondos em um tabuleiro. Coloque para assar em forno médio até que fiquem ligeiramente dourados (aproximadamente 30 minutos). Espere esfriar totalmente e ponha-os dentro de um pote plástico bem fechado durante a noite. No dia seguinte, eles estarão macios.  Com essas duas receitas, você conseguirá substituir tranquilamente o pãozinho fracês.