Bolo nega maluca low carb

O Bolo Nega Maluca é um clássico aqui no Brasil. Muito fácil de fazer e muito gostoso também... Não tem como errar esta receita!

A massa fica sempre bem fofinha e super saborosa, e, quando junta com a cobertura de chocolate fica perfeito e irresistível.

Essa receitinha com certeza será uma de suas receitas preferidas, justamente por ser muito simples de se fazer e aliada ao seu sabor inconfundível.
Bolo nega maluca low carb / lchf.

Ingredientes para o bolo nega maluca low carb:

1 ovo grande

40 gramas de manteiga ou óleo de coco (cerca de 3 colheres);

1/2 colher de sopa de cacau em pó;

4 sachês de adoçante de sucralose;

40 ml de água quente (cerca de 3 colheres de sopa)

1 e 1/2 colher de sopa de farinha de coco;

1/2 colher de sopa de fermento químico;

1 pitadinha de sal;

1 colher de café de canela;

1 pitada de cravo.

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Modo de preparar o bolo nega maluca low carb

Em um prato, bata muito bem o ovo até que a gema e a clara fiquem bem misturadas, em seguida junte a manteiga, o cacau, adoçante e a água quente, e mexa até que fique uma mistura bem homogênea. Junte a farinha, o fermento, o sal e as especiarias e misture bem até que fique uma mistura bem lisinha. Coloque em um recipiente de 15cm por 15 cm e leve ao micro ondas por cerca de  3 min em potência normal.

Desenforme em um prato, e cubra com ganache bem molinha – cerca de 60 gramas de chocolate amargo derretido e misturado com 100 mililitros de creme de leite. Depois é só servir com um bo café fresco, eu gosto de saborear o bolo bem quentinho mesmo!

Carboidratos>

bolinho inteiro, com calda tem aproximadamente  5 gramas de carboidratos. Excelente para quem está na dieta low carb. Bolo nega maluca low carb.