Ingredientes para o Bolo de Abacate com cacau low carb
1 ½ chávena
de abacate muito bem amassado
3 colheres
de sopa de óleo de coco
1 colher de
chá de essência de baunilha
2½ colheres
de creme do leite de coco (creme que forma na parte de cima da garrafa do leite de coco.
Se colocar no em sua geladeira durante a noite fica bem mais fácil de extrair. Abrindo a garrafa e colocando no congelador em rum refratário coberto
Se colocar no em sua geladeira durante a noite fica bem mais fácil de extrair. Abrindo a garrafa e colocando no congelador em rum refratário coberto
3 colheres
de sopa de adoçante em pó
2 ovos
grandes
½ chávena de
nozes
2 chávena de
farinha de amêndoa
1 colher de
chá de bicarbonato de sódio
¼ chávena de
pó de cacau orgânico sem adição se açúcar
½ colher de
chá de sal
Modo de Preparo do Bolo de Abacate com cacau low carb
Ponha o abacate
em num processador de e pulse para ficar bem cremoso
Acrescente o
óleo de coco, baunilha, creme de coco, adoçante e ovos juntamente com abacate e
pulse para que os ingredientes fiquem bem misturados. Esse processo também pode
ser feito no liquidificador também
Pique bem as
nozes, misture com a farinha de amêndoas, o bicarbonato, o cacau em pó, sal e
pedaços de chocolate em uma terrina grande.
Junte os
ingredientes úmidos e secos e misture cuidadosamente com uma espátula de
borracha. Não faz sobre a mistura.
Coloque a
massa em uma forma para pão média, coberta com papel manteiga e espalhe as gotas de chocolate.
Obs : A
massa ficará muito espessa e você vai precisar a espalhar na forma com uma espátula.
Aqueça o
forno previamente a 180° C e asse até que um palitinho fincado no centro do bolo
saia limpo, aproximadamente 45 minutos.
Deixe o bolo
um esfriar um pouco sobre uma grade e
sirva.
Para
preservar o bolo, coloque em um pote hermético e guarde na geladeira.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Ficou horrível! MUITO, MUITO amargo!
ResponderExcluirUma pena ter gasto tantos ingredientes bons e caros. Infelizmente só pesquisei sobre o assunto depois de fazer a receita. Aí descobri que o abacate fica amargo mesmo se for ao fogo.