Lasanha low carb receita sem glúten

Essa  lasanha low carb receita é para que possamos continuar mantendo o foco quando  prometomos comer realmente direito na nossa dieta low carb, priorizando comida de verdade.

Mesmo sabendo como comer e o que comer, as correrias da vida e as acomodações vão fazendo com que deixemos de lado a comida de verdade, feita em casa, com qualidade. Vamos apresentar a lasanha low carb receita, para tentar facilitar a correia da vida corrida, evitando ligar pro delivery de pizza quando se chega depois de uma maratona de 10h de trabalho + fila do supermercado + academia parece algo razoável. Mas só parece, porque quando você para e pensa na qualidade das coisas que está consumindo, vê que não vale a pena de jeito nenhum!

Lasanha low carb receita | Ingredientes Molho de carne

500 gramas - 80/20 Carne moída

500 gramas – linguiça toscana

1  - Cebola pequena (picada)

3-4 -  alho (picados)

340 gramas de molho de tomate

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Lasanha low carb receita | Massa

4 - Ovos

250 gramas cream cheese

1/2 xícara - queijo parmesão

2 1/2 -xícaras Queijo Mozzarella

1 colher de chá - tempero italiano

1 colher de chá - alho granulado

1 colher de chá - cebola granulada

Recheio de queijo

1/2 xícara de queijo ricotta com gordura total

1 1/2 xícara de queijo mozzarella

1/4 de xícara - queijo parmesão

Lasanha low carb receita | Instruções

Molho de carne

Carne moída e linguiça em fogo médio/alto e drenar o excesso de gordura.

Adicione a cebola e o alho e refogue 2-3 minutos.

Adicione molho de e um pouco de água, se necessário.

Levar a ferver, reduzir o calor e deixar cozinhar por 1-2 horas.

Massa

Em uma tigela grande, combine ovos, cream cheese, tempero italiano, alho e cebola.

Misture com um misturador manual 1-2 minutos ou até ficar homogêneo.

Dobre mozzarella e queijo parmesão até ficar bem combinado.

Espalhe-se para uma camada uniforme em uma folha de biscoito (ou alguma assadeira que seja anti aderente) alinhada com uma esteira de silicone.

Asse em um forno pré-aquecido de 200º por 25-30 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar completamente durante 20 minutos.

Usando um cortador de pizza cortar os noodles pela metade e depois em tiras grossas de 1,5-2 polegadas.

Construa a Lasanha low carb receita

Despeje 1/4 do molho de carne no fundo de uma caçarola 8x10.

Seguido por uma camada de macarrão, 1/4 xícara de queijo ricotta e 1/2 xícara de queijo mozzarella.

Repita esse processo 1 vez mais começando com os macarrões.

Depois que o queijo mozzarella é adicionado à segunda camada, cubra com mais 1/4 do molho.

Em seguida, o topo com os macarrões e o restante de molho.

Asse em um forno pré-aquecido de 200º descoberto por 35-45 minutos ou até ficar borbulhante.

Cubra com o queijo mozzarella e queijo restante de queijo parmesão e tome mais 15-20 ou até o queijo derreter e dourado.

Deixe descansar 15 minutos antes de servir.

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